お花を見ながら、お抹茶飲んでほっこり。 古民家でそんなイベントができたらなぁ。と、想像して3ヶ月。 実際にイベント開催できることになりました。 もちろん、感染症対策もしながら。 もし良ければ、ご参加いただけるとうれしいです。 会場：ばら寿司 うめはな (古民家プロジェクト：アノマロカリス) 京都府京都市左京区超勝寺門前町８９ 参加費：600円税込 (お抹茶＋お菓子)※お菓子は変更する場合があります 日時：7/24(土) 14:00〜16:00 (1部 14:
本当にひょんな理由でばら寿司屋さんを始めることになった。 幸いにも京都の古民家でばら寿司屋さんをオープンできている。私はリモート店主として月に1〜2回現場で調理サポートや接客などを手伝っている。それに加えて、SNSの運用や会計、マネジメント業務をリモートで担っている。 せっかくお店をオープンできたのだから、お客様にお値段以上の価値を感じてもらいたいと日々考えている。私たちのできる価値の提供は、素朴で懐かしい気持ちになってもらえることだ。 懐かしさに出会える場所として、郷土
私が東京で会社員として働いていて、偶然長期休暇をもらえることになった。 そして私は今の仕事に疲れていて、転職すべきか悩んでいた…。 そうだ、実家の京都に行こう。 妻に事情を説明し、京都に行ってリフレッシュしてきていいか？と、話してみると、快くOKがもらえた。私が精神的に悩んでいることを知っていたのだろう。京都に帰って、母や兄に相談すれば、少しは元気になって帰ってくるだろうと妻は思ったに違いない。 母は私のことを心配し、色々と励ましてくれた。超ポジティブシンキングの持ち主
