リモート店主はじめました

私が東京で会社員として働いていて、偶然長期休暇をもらえることになった。
そして私は今の仕事に疲れていて、転職すべきか悩んでいた…。

そうだ、実家の京都に行こう。

妻に事情を説明し、京都に行ってリフレッシュしてきていいか？と、話してみると、快くOKがもらえた。私が精神的に悩んでいることを知っていたのだろう。京都に帰って、母や兄に相談すれば、少しは元気になって帰ってくるだろうと妻は思ったに違いない。

母は私のことを心配し、色々と励ましてくれた。超ポジティブシンキングの持ち主だ。小旅行に出かけよう！　ということになり、滋賀へドライブ。
桜や水仙の花が綺麗な季節。

ドライブはいい感じだった。
どんなカウンセリングよりも心地よい。

時間がたくさんあるから、自分の思考やちょっとした悩みも明るく話すことができた。仕事を変えた方がいいんじゃないか？なんてアドバイスももらったり。やはり、自分に合った仕事をするのが1番だなぁ。と、思っていた。

京都に住む兄にも会うことができた。
兄は思ったよりも元気そう。と、労ってくれた。兄の近況も聞くことができ、京都の三条京阪の近くにシェアハウス向けの古民家を購入した。なんて話も聞いた。

誰しも、悩みはいくつか抱えているのだなぁ。
龍安寺の静けさのおかげなのか、ちょっと気持ちが楽になった。

楽しい時間はあっという間に去っていき、そろそろ東京に帰宅する予定を母に話をしていた。

私：帰りに新幹線で「ばら寿司」を食べて帰るから昼ごろの電車にするわ。

母：あんた、ばら寿司好きか。私、お店やりたいねんけど。

思わぬ形で母が描いていて夢を聞くことになった。
詳しく話を聞いてみると、観光地である宇治でお店を開こうと考えていたようだ。ただ、このコロナ禍で観光客などほとんどいない。

そうだ。もしかすると兄のシェアハウスで開業できるかも。

そんな思いで、兄に相談してみることに。
そしてすぐに兄のシェアハウスを内見してみることに。

しかし、飲食店を出店するには多額の工事が必要だとわかった。

なんとかならないかと諦めかけていると、兄が。

兄：知り合いの古民家ならランチタイムだけタイムシェアできるかも。

と、その知り合いに話を通してもらい、話がとんとん拍子に進んでいった。

東京在住の私がひょんな理由で京都で飲食店を開業することになりそうです。京都府京丹後の郷土料理である、ばら寿司をよりたくさんの人に味わって欲しい。そんな母のつぶやきから、実際に店舗を出店することに。
会社員として働きながら、リモート店主はじめます。

— リモート店主 @ばら寿司 うめはな (@Umehana_Tenshu) April 4, 2021

母1人でがお店をオープンするには、ネットでの集約や出店準備など1人ではできないということになり、私が東京に住みながらリモートでばら寿司屋を経営することになったのだ。

次回は、お店をオープンするまでのバダバタ劇を書いていこうと思う。

それではまた。