かぶのぎんあんホタテ味、コンニャクと鰹節の炒り煮で夕食＊年末掃除＊みかん
J爺Jさんのところで見て、いつか作ってみたいと思っていた「かぶのぎんあんホタテ味」に、トライしてみました。
予想通り、料亭の味を思わせる上品な餡で、かぶが美味しく食べられました！
親戚から、またまた、手作りコンニャクが届いたので、炒り煮にしてみました。
★いただきものの焼き餃子
★茄子とピーマンの味噌炒め(残り)
★酢生姜★コンニャクと鰹節の炒り煮
★イカと白菜炒め(残り)
＊年末掃除
一日がかりで庭掃除をしました。
雨が降らず、乾いているので、埃まみれになりながらの格闘(笑)です。
坪山は、普段、掃き掃除してますけど、家の裏は、滅多にしないので、落ち葉がドッサリ積もってます。
ほとんど、ご近所さんから飛んで来たものです(お互い様で仕方ないんですけどね)。
風が吹けば、元の木阿弥ですが、お正月前なので、一通りは、掃いておきました。
＊いただきもの
初めて聞く「真穴みかん」というのを、いただきました。みかんの産地、愛媛産のようです。
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