「食」の知識と考察

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「食」に関する記事をまとめています。ただ感想を載せるだけでなく、その情報から発展した分析をするよう心がけています。よければ、みていってください！

運営しているクリエイター: 秋希

#SKSJAPAN

Foodtech Venture NEXTに参加してみて③

今回は、1/14日に参加したFoodtech Venture NEXT（以下、FVN）について、知ったことと考察した…

秋希

3年前

Foodtech Venture NEXTに参加してみて②

今回は、1/14日に参加したFoodtech Venture NEXT（以下、FVN）について、知ったことと考察した…

秋希

3年前

Foodtech Venture NEXTに参加してみて①

今回は昨日出席したイベント、「Foodtech Venture NEXT」（以下FVN）でお聞きした内容について…

秋希

3年前

「Smart Kitchen Summit JAPAN 2020」に参加して学んだこと⑤～最新のサービス紹介と…

今日はSmart Kitchen Summit JAPAN 2020（以下、SKSJ2020）に参加して、まだ紹介しきれていな…

秋希

3年前

「Smart Kitchen Summit JAPAN 2020」に参加して学んだこと④～漁業の問題と最新の取…

今回は、Smart Kitchen Summit JAPAN 2020（以下、SKSJ2020）に参加して学んだ「漁業の新しい…

秋希

3年前

「Smart Kitchen Summit JAPAN 2020」に参加して学んだこと③～パーソナライゼーショ…

食分野のサービスが「パーソナライゼーション化」が「日常」になる未来はそう遠くないのでは？…

秋希

3年前

「Smart Kitchen Summit JAPAN 2020」に参加して学んだこと②～共創～

先日、12/17~19にかけて行われた「Smart Kitchen Summit JAPAN 2020」（以下、SKSJ2020）に出席させていただきました。私は学生故に3日間、全てライブでお話をお聞きすることができ、非常に刺激的な3日間を過ごせました。今回は↑の記事に続く、2つ目の投稿になっています。 2つ目の記事のテーマは「共創」です。・共創とは何か？SKSJ2020では「共創」という言葉が、たくさん述べられていました。私はその「共創」という言葉を、「企業の枠を

「Smart Kitchen Summit JAPAN 2020」に参加して学んだこと①～飲食店スタイル～

先日、12/17~19にかけて行われた「Smart Kitchen Summit JAPAN 2020」（以下、SKSJ2020）に出…

秋希

3年前