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ゴーストレストラン立上げ日誌

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2020年1月の記事一覧

【3週目】全体的にネガティブな項が多いけど、手応えは出てきたの週

【3週目】全体的にネガティブな項が多いけど、手応えは出てきたの週

みなさんおはようございます!さめすけです。先週もあっという間に終わってしまいました。

3週目になってくると色々落ち着いて書くことなくなるんじゃないかな…と思いきや色々起きました、まだまだ書けます。

注文キャンセル30件結論から言うとメルカリで「UberEats」って検索してもらえると分かります。

突然シェフから「今日めちゃくちゃ注文キャンセル多いんすけど…」と連絡が。

はてな?と思い現場で

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【2週目】最低&最高 売上記録の更新。山と谷の高低差ありすぎて(以下略

【2週目】最低&最高 売上記録の更新。山と谷の高低差ありすぎて(以下略

こんにちは!火曜になってしまいましたが今週も頑張っていきましょう!みなさんと一緒に今週も頑張っていくさめすけです。先週はゴーストレストラン立上げてから2週間目でした。

2週間目は4日しかなかったのですが、売上を更新したり、最低売上を下回ったり新しい仲間が増えたり、平日が8日くらいあったんじゃないか?と思うぐらい色んなことがありました。

火曜:売上更新月曜が祝日だったので、週初めの火曜。地域特性

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ゴーストレストラン始めて1週間、起きたトラブルを時系列で

ゴーストレストラン始めて1週間、起きたトラブルを時系列で

こんにちは。さめすけです。2020年の1月6日より、六本木でゴーストレストランを立ち上げ一週間が経ちました!TOPの画像は営業開始した瞬間のスクショ。嬉しくて本当に涙でそうになりました。

六本木で(2020年9月に白山に移転しました!)「ウチは牧場だから」を経営しています。お近くにいらっしゃる方は是非注文してみてください。

嬉しいことも大変なことも、沢山のいろんなことが起きジェットコースターの

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