米麺のガドガドソースがけ
インドネシアのガドガドというピーナッツのソースをアレンジして、お米の麺にかけ生野菜を添えたアジアなテイストの一品です。
こぶみかんの葉の香りがするピーナッツソース、ガドガド。
↓ガドガドソースのレシピはこちらから↓
上記のガドガドソースをアレンジするのは簡単。
ガドガドに、
１）すりおろし玉ねぎ（一人当たり２０グラムから４０グラムくらい）とライム（一人あたり大さじ１杯ほど）をお好みの量入れて、
２）水でスープ状にする。こちらもお好みの量を入れて大丈夫
３）塩で味を整えて、ガドガドのスープを作ります。
４）スープを米麺にかけて、キュウリ、トマト、香菜（セロリやねぎ、パセリなど）をお好みの大きさにカットして盛り付けて出来上がり。
盛り付けるものは他の野菜やお好みの具材を入れて楽しめます。
昆布みかん
こぶみかんの葉は簡単に手に入るものではありませんが、売っています。これがあるとこのガドガドソースはもちろん、タイ料理を代表するトムヤムクンやガパオ、グリーンカレー作りに欠かせません。無しでも作ることは可能ですが、これがあるのと無いのでは香りが違い本格的に。冷凍保存ができるので、エスニック料理がお好きな方は是非、一度トライしてみてくださいね。
安心安全有機ピーナッツバター
ピーナッツバターは無糖で100％ピーナッツのものを使いましょう。
オランダ産オーガニックピーナッツバター、アメリカ産より安心でオススメです。
無添加の玄米麺
島根産のお米からできたお米麺
焙煎玄米の香ばしさともちもち食感！
山からの一番水で育てた特別栽培米100％使用！
玄米の食物繊維&グルテンフリーで健康、美容に◎
茹で時間はたった３分。少量のお湯ですぐに茹であがります。
ライスパスタ
認定 日本有機栽培認定食品(有機JAS)
原産国名 タイ
商品の重量 225 g
タイでは定番のパッタイ麺
ソースに絡めて食べるのにオススメ
タイビーフン 5㎜ (センレク/細麺) 454g×5個
ベトナムフォー
ライスヌードル・ベトナムフォー 2.5mm 400g（約6人分）×3袋セット。
ベトナム屋台の定番。
タピオカ粉が入っているのでモチモチした麺の食感。
コシのあるのが特徴で、鶏がらスープで食べるとあっさりして美味しいです。
さっぱり、ツルツル、モチモチ、ヘルシー。ベトナムの家庭の味！
↓オススメの塩、こちらに↓
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