シンガポールで2023年6月にオープンしたお勧めのカフェ＆レストラン

シンガポールで2023年6月にオープンしたカフェ＆レストランを紹介します。
シンガポールでは珍しいすき焼き専門店や日本人シェフのイタリアンレストラン、バンコクの有名レストランのシンガポール店など、今月もバラエティに富んだお店がオープンしています。

SUKIYAKI YOTARO

タンジョンパガーの以前ROCKON TOKYO の場所にオープンしたすき焼き専門店 Sukiyaki Yotaro

関西風と関東風の両方の食べ方が楽しめるお店オリジナルのスタイルすき焼きを、お店のスタッフが1テーブル毎に料理してくれます。

宮崎産和牛のお肉のすき焼きはもちろん、旬の食材を使った前菜、〆のすき焼きの割下を使った卵かけご飯、デザートもとても美味しく、シンガポールではすき焼き店はほぼないので、お勧めのお店です。

Ms. Maria & Mr. Singh (Singapore)

バンコクで自身の名のイノベーティブインディアンレストランを手がけるGaggan Anandシェフ。2022年には、福岡の中洲のフレンチレストランGOHの福山シェフと同じ中洲にイノベーティブレストランGohGanをオープンするなど様々な活躍をされています。
そのGaggan Anandシェフがバンコクでプロデュースしているインディアンメキシカンレストラン Ms. Maria & Mr. Singh のシンガポール店 Ms. Maria & Mr. Singh (Singapore)

Gagganらしい、インド料理のテイストを加えたオリジナリティのあるメキシコ料理は、スパイシーですが、どの料理も盛り付けが綺麗でとても美味しいです。

カジュアルでラテンな雰囲気のお洒落なレストランで、ランチタイムから夜遅くまで営業しています。スタッフのサービスもとても良くお勧めのレストランです。

ALCHEMIST The Heeren

ローカルのロースターカフェ ALCHEMIST
が、オーチャードのNOJIMA DENKI やNITORIが入居している商業施設The HeerenにオープンしたALCHEMIST The Heeren

日本庭園をイメージしたお洒落な雰囲気のオープンエアのカフェです。
お店オリジナルローストのエスプレッソコーヒーはもちろん、クロワッサンやデニッシュなどのペストリーも美味しいです。
オーチャードの散策で疲れた時のちょっとした休憩にお勧めです。

La D’Oro

以前シンガポールヒルトンのイタリアンレストラン il Cielo の佐々木シェフが、腕を振るうイタリアンレストラン La D’Oro

マンダリンオーチャードの1階のお洒落なインテリアのレストランです。
日本人シェフらしい、日本の食材を使った料理は、
盛り付けも美しく、とても美味しいです。

平日のビジネスランチコースはお得なので、オーチャードのランチにお勧めのレストランです。

ANIBA

シンガポールで、イスラエル料理レストランMIZNON、NORTH Miznonを手がける、foragers group がオープンした中東料理レストランaniba

中東料理をベースにした料理は、盛り付けも綺麗で、味付けもそれほどスパイシーでないので食べやすく、とても美味しいです。

リバーサイドの5階のお店はオープンキッチンとバーカウンターがとてもお洒落で、夜景がとても素敵です。
スタッフのサービスも気が利いていて、また行きたいお勧めのレストランです。

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