備品類も取り扱いしてるんです(^ ^)

厨房の図面作成、施工は元より、備品類も取り扱いありまして☺️

今からの時期、食中毒も怖いですよねー！ノロウィルスやO-157などには特に気をつけたい！

大量調理マニュアルでは、最終調理後芯温75度以上1分が目安になります。

それを計測するのが芯温計、写真の商品は防水で金額的にも2,000円前後なのでお求め安くお薦めです。

ただ、計測に多少時間がかかるからね(^^)

便利な厨房備品があれば載せていこうかなーと思います！※あくまで個人的見解ですけどね笑