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備品類も取り扱いしてるんです(^ ^)
厨房の図面作成、施工は元より、備品類も取り扱いありまして☺️
今からの時期、食中毒も怖いですよねー!ノロウィルスやO-157などには特に気をつけたい!
大量調理マニュアルでは、最終調理後芯温75度以上1分が目安になります。
それを計測するのが芯温計、写真の商品は防水で金額的にも2,000円前後なのでお求め安くお薦めです。
ただ、計測に多少時間がかかるからね(^^)
便利な厨房備品があれば載せていこうかなーと思います!※あくまで個人的見解ですけどね笑
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