家族で岐阜県の山間地域で暮らしながら、日々考えていることを日記にまとめてます。妄想成分が45％くらい入ってるので、厳しいツッコミはなしの方向で。でもコメントもらえると嬉しい。
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2021年10月の記事一覧
木漏れ日の下でお昼寝
今週は花粉症が酷かった。鼻水が止まらず、頭の芯がずっとボーッとしている感じ。せっかくのいい天気なので、午後から子供たちと大きな公園に来たけれど、子供が遊具で遊んでいる間は大きな木の下のベンチでお昼寝させてもらいました。鼻は辛かったけれど、温度がちょうど良く、とても気持ちよかったです。
この公園、大きな遊具が有名だけど、キレイなお庭があり、某アニメの舞台のモデルになったそうな。全然知らなかった。
さつまいものキュアリング結果
今年初めてさつまいも（紅はるか）の長期保管のためにキュアリングに挑戦しました。パンの発酵器を使って３０℃、９５％以上で約５０時間保存しました。
収穫時に切ってしまったさつまいもがこんな感じになりました。いい感じです。文献通り表面がコルクのようになり、まるでかさぶたができたようです。
これからゆっくり時間を掛けてエージングさせていきます。美味しいさつまいもになるといいな。
今シーズン初のたき火！
朝夕がだいぶ涼しくなってきました。いよいよ大好きなたき火のシーズンです。今回は薪の組み方を工夫して、キャンプファイヤー風に挑戦してみました。
幅20センチくらいで小さな薪を積み木のように並べます。
一番上に杉の皮を被せて、着火。杉の皮はすぐに火が付き、よく燃えます。5分くらい経つと、
こんな感じ。
日が暮れて、とてもいい雰囲気でした。