いしさん 石川雄一郎

二万匹の料理人と家の兼業主夫。パリに3年住んで帰国。いまは、主夫の傍ら、ブログ https://yu1ro.jp なども書いています。最近は被災地農家応援レシピのweb担当 SaveRestaurants発起人の一人です
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行きたかったのに、残念。という前に

主夫と料理人を兼業しながら、#CookForJapanという社団法人を立ち上げたり、SaveRestaurantsという活動に巻き込んでもらって発起人の一人としてウェブ周りなどを作ったりし…

日本酒が美味しいレストランを探して

今日はすでにワインをだいぶ飲んで酔っているので、明日になってこのnoteを消したらすみません。 日本酒が合う料理を出すレストランが少ない、という話を少し聞いて思った…

ぼくは、デモがあろうとなかろうと、この国の建物は美しいし、ワインもチーズもお肉も美味しい派

昨日、16日のデモはまたひどかったようです。カフェのテラス席が燃やされたり、12月の時よりも悪化したようにも感じます。 僕らはマレ地区(代官山的おしゃれエリア)の方に…

週末友達がくるんだけど日曜開いてるレストランないですかねー?

そうですね、日夜は確かに選択肢少ないかも。 僕が行くなら、まず日本人シェフフレンチのLes Enfants Rouges。 もしくはコートドブッフがめっちゃ美味しいのに安いL'aller…

オペラ座近くのスタバにいるんだけどランチのおすすめある?

そうですね、オペラのあたりだったら ギャラリーラファイエット地下一階のイヴ・マリー・ブルドニーク けっこう近くにあるフレンチタイ料理のお店、 あ、あと日本人シェフ…