ドリップの抽出比率（ブリューレシオ : brew ratio）

こんばんは。
本日は、ドリップにおける抽出比率についてお話したいと思います。

コーヒーの99％は水分です。
ドリップにおける抽出比率とは、水とコーヒー豆の比率のことです。

例えば、コーヒー豆：水が、1:3の関係なら、コーヒー豆5g : 水15g ですね。
おいしいコーヒーを淹れるためには、この比率が重要になってきます。

今回は、この抽出比率（以下 ratio）についてお話します。

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