せいろ料理『お手軽茶碗蒸し風』朝食にも

私は常に何かしらの実験・研究をしています。
オムレツ、せいろ料理、ホットサンドなどなど。

今回は器一つで作れて洗い物が少ない
『蒸したまご』です。
蒸籠の隙間埋めにどうぞ🥚

【基本の作り方】

①器にたまごを割り入れよく混ぜる
②調味料を入れる
③水を入れさらに混ぜる
④蒸す

強火で蒸すとモコモコ、優しく蒸すとつるんと仕上がります。
蒸し時間は12〜15分くらい。

お手軽茶碗蒸し風

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