蒸した食材を色違いの皿に装ってみました
和せいろで、せっせと蒸しています。一度にいろんな種類を蒸すこともできますし、蒸した食材を作り置きとしておいておくと装うだけという手軽さもあります。
作った食材を色違いのうつわに装うとどんなふうに印象がかわるか？！
今回は、角皿の色違い3色に装ってみました。
今回は色の薄いものが多かったので、濃い色の皿だと食材は引き立ちます。
食材を引き立てるのか、全体のバランスを重視するのか。
また、どれが好きでしょうか。
色のついたうつわを選ぶのは少しハードルが高いようで、お客様はち
