ぬか漬け作り①

ぬか漬けを久々に作ろうかなと思ってます。

ぬか漬けそのものは、
無印とか無添加の通販とかで
ぬか床をちょいちょい買っては
漬けてたんだけど、

ぬか床から作るのは、
何年かぶりで、

作り方、何が要るんだったか
忘れてしもた。

調べてボチボチ作っていきます。



容器を何にするか、

夏はやはり冷蔵庫に入れられた方が
安全だった気がする。

候補は、ホーローの
四角い冷蔵庫に入る丈のものが
良いかなと思ってるんだが、、

うちに今あるのが、
陶磁器っぽいカメ。

それ使うとなると
冷蔵庫に入らないし。

みんなのぬか漬けの容器
なに使ってますか？？

夏場対策どうしてますか？

#かわいいイラストありがとうございます 。

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