スーパーマーケット教科書 新世代のSMづくりのために

スーパーマーケット教科書📗📙食べることの価値と消費の変化 「たらふくから"おいしく‘そして‘楽しく‘への欲望変遷史」 新しいライフスタイルの選択 1. マイホームライフ 2. ファミリーライフ 3. パーソナルライフ 1→ 2→ 3 へと変化 零細小売業からSMへと進化した時代 昭和５０年の若者（２０２０年では７０歳代）はマイホーム指向 「マイホームライフの時代背景」 ”仮定”　物の不足した欠乏の時代＝人々を満足させるだけの資源のない時代 ◎所有物に対する防御態度を選択する。