4月22日(月)朝食 バターとチーズのパスタ
今日の昼食は出前になる予定なので朝食を作りました。
食材の仕入れをしていないので冷蔵庫にあるもので作ります。
カチョ・エ・ぺぺは作ったばかりなので、バターを使ってパスタ・イン・ビアンコらしきものにしました。
パスタ・イン・ビアンコは白いパスタという意味で、日本のお粥や塩むすびに近い存在です。
イタリアでは胃腸の調子が悪い時や食欲のない時に食べたりもするので、病人食の定番だったりもするそうです。
ペコリーノ・ロマーノがたくさんあるのでカチョ・エ・ペペの練習も兼ねてペコリーノ
