4月26日(金)昼食 牛丼
毎月29日(ニクの日)は牛丼を作る事になりました。
今月の29日は休みなので前倒しして連休前の今日牛丼を作ります。
基本は前回作ったものと変わりません。
今回はゴボウも入れます。
調味料では前回白ワインを入れましたが、今回は赤ワインにします。
(材料3人分)
牛肉(小間切れ) 350g
玉ねぎ 2個
生姜 15～20g
ゴボウ 1本
醤油 大さじ5
きび砂糖 大さじ4
赤ワイン(みりんでも可) 大さじ4
日本酒(料理酒でも可) 大さじ4
水 600ml
ガーリックパウ
