GOSH（ゴーシュ）@美瑛
青い池から旭川へ戻る帰りし、有名らしい喫茶店「GOSH（ゴーシュ）」に寄ってみました。
住宅街に突如現る系のカフェです。
この縦看板が目印なので、近づいてきたら少し目を凝らしたほうが良いです！
お腹が空いてる私、おじ、娘氏は、お店の前でオープン（11時）を待ち構えてました。
最寄り駅は「美馬牛（びばうし）」なんですが初めて来た。とっても静かで落ち着く。
11時きっかりにマスターが出てきていざ入店。
ドアや建物の風情がアンティーク調で、外からも素敵さがにじみ出てます。
なんと、お店の前の看板をよく読んでなかったのですが15歳以下はカフェ利用不可！！
店内で過ごす気満々だったので残念。
雰囲気を大切にするポリシーがある様なので、むやみな写真撮影もご遠慮〜の旨が書かれてました。後からそのことを知りギョッ！ごめんなさい。
結構、いま住んでる鎌倉にもお子さまの入店お断りのカフェがあるけど、北海道では初めてみた。
おじ氏やおば氏はこのポリシーに怪訝そうだったけれど、私は大人だけの時間や空間を楽しみたい気持ちも分かる。別に良いと思うな。
香りのテイスティングができるみたいです。
入店ポリシーからもわかるように、豆の選定から取り扱い、焙煎方法など細部まで極めている感じです。
GOSHのマスター（？）を模したであろう絵画がありました。
鎌倉の名喫茶「ディモンシュ」にも、色使いは異なるけれど、タッチが似てる作品が飾ってあったのを思い出した。
オリーブ入りの角食と、スライスナッツ入りのシフォンケーキ風のパン、ブラックコーヒーを車の中でいただきました。
店内だったらもっと美味しかっただろうな〜！
食事する空間って大事。
2024.3.30
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