㈱富士珈機様のコーヒーセミナーで、改めて珈琲の基礎知識、そしてメインの焙煎体験をしてきた話。

冒頭　～焙煎セミナーを知る～ こんばんは。 自家焙煎珈琲ツキアカリです。 将来実店舗を出すこと目標に、現在ネットショップメインでコーヒー豆の自家焙煎をして販売していますが、家庭で扱える焙煎機の種類は環境によって大きく変わってきます。 私はワイルド珈琲様の『グレイダー360』で焙煎を行っています。 焙煎に関する知識は、YouTubeや書籍、ブログなどを参考にやっていますが、ほとんど独学です。 美味しいと言って買ってくださるリピーター様も少しずつ増えるのは、とても嬉しいこ