極上の手煎り焙煎珈琲を味わい愛でる2週間。
手煎り珈琲焙煎士・リナさん(@rinasato_coffee)の手煎り焙煎WSに参加。
リナさんとは以前、友だちのイベントで出会ってお友だちに。
その時のその人のことを思い豆を選んで、
焙煎具合も直観で、
そんなお豆で淹れた珈琲は、
香り高くて嬉しい気持ち。
リナさんご自身は3児の母で、
子育てや震災で大変だった時に、
お豆を焙煎する香りと時間に癒されたと、
珈琲を挽いて飲む時間が自分を愛する時間になったと、
その喜びをもっと大きくするために、
手煎り焙煎の豆の販売とWS