19歳の料理人👨‍🍳が描いた夢　　　23歳、夢の途中の今。そしてその先。

まずは。4年前のInstagramの投稿にて ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 自分の目指しとる料理は… 何料理っ！ とは決めつけられんけど、その素材、空間に合ったその日来るゲストが一番求めているものが作れる"唯一無二"の料理人。  そのために、毎日、多国籍、色んな料理を見て、調べて、食べて、考えて、作って…。  料理は愛情。思い。人と人を繋ぐ一手段。 誰にとっても世界一美味しい料理って愛情、想いがこもった親であったり、奥さんであったり…。  料