チーズフォンデュと世界から隠れたスイスワイン
2019年,世界がまだパンデミックの影を予感させていなかったころ、私はスイスに行った。
あの時は海外の大学院に進学することを少し検討しており、中でもアインシュタインの出身校、スイスのチューリッヒ工科大学に興味があった。
そこで、彼の足跡をたどり、その地の空気を自分の肺で感じたくて、スイスへと旅立ったのだ。
スイスは私が想像していた以上に息をのむような美しさで、アルプスの雄大な景色にはただただ圧倒された。
長野県出身の私は、自然の風景には慣れ親しんでいたつもりだったが、ス
