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豆麹のもろみそ
マルカワ味噌のホームページで見つけた
美味しい❤︎ もろみそ を作ってみました。
出来たても美味しい❤︎。..。.:*゚。:*:。
これはおかず味噌として、お酒のアテとして
常備しておくといいですよ〜(^O^)
⭐︎⭐︎材料
・豆麹 1.5kg
・甘酒 800g
・塩 120g (8%)
・炒り胡麻 ひとつかみ
![](https://assets.st-note.com/img/1655543299427-vgCIaFF3q5.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1655543299383-6f0OF1iJaY.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1655543406202-5cX77LEZYH.jpg?width=1200)
切る、茹でるなど無しの
完全混ぜるだけ〜幸せ〜レシピ❤︎
さぁ、良い材料はマルカワ味噌様から取り寄せるだけ。素材の良さで決まりますね♪
では又〜👋(^O^)🍀