台風接近前にナツメを収穫！

ナツメの収穫、第2弾。
10日ほど前に収穫した庭のナツメ。
まだ赤くなってないものは残してました。

来週もしかしたら台風が近づくかもしれないので、
今のうちに収穫。

まだ青々してる実を3粒ほど残して、
すべて収穫しました。
残した3つは熟してないものが
風で落ちたりするのかちょっと実験。

今年のナツメはホントに大きい。
8月末の大雨の影響で
はじけるように割れてたものもありますが
そこからいい香りがします。

第1段で収穫したナツメは、
干して、蒸して、再度干して、で、
あと数日天気のいい日に、干したい、という状態。
台風が過ぎないとしっかり干せそうにありません。

でも、これがすっごくいい香り！
砂糖を焦がした感じというのか、
蜜っぽい香り。

ナツメってこんなにいい香りなのね！
と感動しています。
普段購入する乾燥ナツメはあまりニオイを感じなかった。

今日収穫したナツメは、
とりあえず、洗って干し網にいれて室内干し。
エアコンで乾燥させようか、
浴室乾燥もあるな、と考え中です。
できれば天日で干したいので、
台風の進路が気になるところです。