つつましい幸福

誕生花＆花言葉：8月19日

なす （茄子）
Solanum melongena

ナス科
ナス属
7月〜10月

の夏秋ものは茨城・栃木・練馬、
11月〜6月の冬春ものは高知・熊本・福岡産が多く出回る。
原産地はインド東部といわれている。
インドでは紀元前から栽培されていて、
東ルートで東南アジアや中国、西ルートで
中東や地中海沿岸を経てヨーロッパに伝わったと考えられている。
中国に伝わったのは紀元前5世紀頃で、
ヨーロッパに伝わったのはだいぶ遅く13世紀頃といわれている。
日本に渡来した時期は解らないが、
奈良時代には栽培が行われていたようで、正倉院文書には
天平六年（734年）に「茄子」についての記載がある。
種類は3cmほどの小なすから40cmの大長なす、
ボールのような丸なすなどさまざまで、
色も白、緑、紫とバラエティー豊か。

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