鱈のムニエル

スーパーのお魚コーナーに鱈があった。

普段鱈を買うことはほとんど無いし、「あるなー」と思いつつ通り過ぎるだけなのである。

しかしその鱈は。妙に興味をひかれた。

なんだかとってもプリプリで、ものすごく美味しそうだったのである。

鱈もいいかもしれない。夫は白身魚があんまり好きじゃないし、息子も好きかわからないけど。でも。鱈が私を呼んでいるのだ！これだけ気になるのは食べろってことだよ！

というわけで買った。ムニエルにすることにした。何気にムニエルも家でほとんど作ったことが無い。小麦粉をつけるのが面倒で。

しかし（精神的にも時間的にも）余裕のある今、小麦粉をつけるくらいどうってことないのだぜ。

というわけで、塩コショウして粉をつけて焼いた。バターも入れた。結果。とても美味しいムニエルができた。

心配していた家族の反応も良い感じ。2人とも美味しいと言っていた。これからも我が家で白身魚、アリなのでは…？モノによったら食べないはありそうなので、「これは美味しくなる…！」という確信がある時に限りそうだけれども。

兎にも角にも鱈のムニエルはとても美味しくて、良い晩ごはんになったのだった。

余裕があると新しいことにも挑戦したくなるというか。今まであまり使ってこなかった食材で料理したいな。

ではまた明日。