新宿高島屋催事場にて神戸の「氷食卓家」さんの「かぼちゃティラミス」を予約。もったり系だけど、マスカルポーネエスプーマは軽めでスイスイ行けちゃう。内部にはコーヒーゼリーやマーマレードが忍ばせてあって、変化も楽しめるし、「箸休め」としてのトップのビスキュイも秀逸。予約できて良かった！