日本の食をニュージーランド人と味わって気づいたこと

実はうすうす思っていたが、日本のレストランは本当に質の格差がすごい。

たいして美味しくないお店も、なぜか生き残っていることが多いと思う。

というのも先日、ニュージーランド出身の友人と、新宿へご飯を食べに行った時のこと。
祝日で、どこも満席。
予約はしていなかったので、どこも入っては空いているか確かめた。

その辺りはレストランが集まっている商店街。
焼肉屋、韓国料理、イタリアンなど、種類も豊富