視覚で味わうコース料理⑤ roku@参宮橋 ビブグルマン獲得の穴場フレンチ
参宮橋にあるフレンチ、roku。
食べログも現在（2023/10時点）3.36と、まだ多くの人に知られてないですが、かなりおすすめのコスパの良いお店です。
2022.2023年、ミシュランガイド東京ビブグルマン獲得。
席数は名前の通り、カウンター6席しかありません。
シェフはマノワで修行されてた方だそうで、それだけでも間違いない店だということがわかりますね。
ミシュランガイドのビューポイント
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
「roku」は夫婦の誕生月に由来。参宮橋で地域に根差したフレンチを志す。シェフは親交を深める生産者の食材で料理に個性を出す。山菜、茸、ジビエは、故郷長野の産物。季節の果実を使ったデザートはマダムが担う。素材の持ち味を生かした調理説明に親近感が湧くカウンターも6(roku)席。
※写真は2022年に訪問した際ものになります。
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