酢の物

私はお酢に玉ねぎとわかめと胡瓜などを漬けたものを常備しています。お酢が好きなので、お新香代わりにいつも食事の傍にはこの酢の物セットがあります。あと便利なのが、お酢につけるといろんなものが長持ちします。わかめも玉ねぎも数週間持ちます。なので、賞味期限ギリギリの野菜などが出てきた場合はお酢につけてしまうのが得策です。今日はちょっとした生活の知恵でした。

鍛錬LOGより　https://fourteenthmoon.com/