ホットクックで作る寒い日に食べたい❣里芋のクリームシチュー

こんにちは　保育園栄養士とろみです。

今回、シチューにじゃがいもではなく里芋をいれました。
里芋の旬は秋から冬にかけてです。日本には６～７種類の里芋が流通しています。
里芋は子だくさんを象徴する縁起物としても有名ですね。
里芋はむくとわかるのですが、ぬめりがありますよね。
血圧を下げて血中のコレステロールを取り除く効果があります。

今日は寒かったですね。
朝、日が差していたので、お布団を干したところ、突然の雨？みぞれで大慌てでした。
エアコンの下に布団干しています(;^ω^)

目次

1. 材料

2. 作り方

材料

里芋1袋(500グラム)