ホットクックでつくりおき&節電省エネレシピ＃260

保育園栄養士とろみです。

ホットクックを使用することで、コンロからのむんむんな暑さから解放されるだけでなく、室内温度上昇にも影響が少ないため、エアコンにも負担がかからず、ダブルで省エネです。

そこで今週は省エネなつくりおきを考えてみました！
3種類の野菜をざるを使って一気に蒸す工程を入れています。　
簡単ですので、ぜひ今回チャレンジしてみてください。

お品書き　今週の８品

❶豚肉と豆腐のキムチ炒め
❷季節の野菜！夏野菜麻婆豆腐
❸鶏モモ肉入りラタトゥイユ(朝の10分料理)
❹ぶりの大根おろし煮(帰宅後10分料理)
❺鮭となすの南蛮漬け
❻蒸し枝豆(冷蔵5日)
❼オクラと長いも梅肉あえ(冷蔵4日)
❽もずくの酢の物(冷蔵4日)

月～金の献立例

月曜
❺鮭となすの南蛮漬け、❼オクラと長いもの梅肉あえ、味噌汁(あおさなどの海藻)

火曜
❷季節の野菜！夏野菜麻婆豆腐、❽もずくの酢の物、中華スープ(たまご、きくらげ、にんじんなど)

水曜
❹ぶりの大根おろし煮、❻蒸し枝豆、味噌汁(じゃがいも、玉ねぎ、エノキダケなど)

木曜
❶豚肉と豆腐のキムチ炒め、わかめスープ(わかめ、玉ねぎ、にんじん、キャベツなど)

金曜
❸鶏モモ入りラタトゥイユ、野菜スープ(冷蔵庫のあまり野菜たくさん)

動画（作り置きの予習に）

本記事は一週間分の献立が決まる有料マガジンの記事です。
１ヶ月無料購読も可能です。

お買い物リスト（4人分）

にら　　　　　　　　　1束
パプリカ　　　　　　　1個(何色でもok)
なす　　　　　　　　　8本(800グラム)
長ネギ　　　　　　　　5センチ
生姜　　　　　　　　　1/2片
トマト　　　　　　　　3個(600グラム)
きゅうり　　　　　　　2本(200グラム)
大根　　　　　　　　　100グラム
玉ねぎ　　　　　　　　1/2個(150グラム)
枝豆(枝を切った後） 　 260グラム
オクラ　　　　　　　　8本
長芋　　　　　　　　　150グラム
もやし　　　　　　　　1/2袋(100グラム)
豚小間切れ肉　　　　　300グラム
合いびき肉　　　　　　150グラム(豚ひき肉でもok)
鶏もも肉　　　　　　　600グラム
ぶり　　　　　　　　　4切れ
生鮭　　　　　　　　　4切れ
もずく　　　　　　　　200グラム
木綿豆腐　　　　　　　3丁(900グラム)
白菜キムチ　　　　　　300グラム
梅干　　　　　　　　　2個

調味料（必要に応じて買い足してください）
醤油、みりん、砂糖、味噌、酒、片栗粉、 オリーブオイル、塩、酢、かつお節（1袋：2ｇ）、ごま、（お好みで）豆板醤

レシピ別の材料リスト（ファイルをダウンロードください）