新しい趣味を探していたら、おいしいごはんが食べたくなった件。

料理が趣味、ってどういうレベルなら言ってもいいんだろう。

素材にとことんこだわるとか、めちゃくちゃ手際よく包丁を使えるとか、蒸すのも揚げるのもパン作りもなんでもござれってなるとか。

そういう、凄そうなレベルに到達できる気はしていない。

でも、なんだかおいしいものが食べたくなったのだ。

それも、焼肉屋に行くとかレストランに行くとかそういう話じゃなくて、自分で作る家庭料理の範囲で、おいしいものが食べたい。

イカを自分でさばいてイカソーメンにして、丼にのせて食べたい。

揚げたてのドーナツが食べたい。

梅を漬けてごはんに混ぜておにぎりにしたい。

自分で仕込んだタレでチャーシューとスープを作って、自家製ラーメンを味わいたい。

燻製にしたソーセージとチーズで一杯やりたい。

ホタテの旨みたっぷりのクリームシチューを作りたい。

自分で出汁をとった特製つゆでそうめんを啜り込みたい。

にんにくと唐辛子をオイルでじっくり炒めてペペロンチーノを作りたい。

春雨たっぷりの春巻きを揚げたい。

自分で作ったレバニラ炒めを食べてみたい。

とろとろに煮込んだ豚の角煮と半熟の煮卵をごはんにのせて、上から小ネギを散らしたい。

どんどん、どんどん欲求が出てきて止まらない。

引っ越してから新しくコンロを買わず、一口のカセットコンロと土鍋だけで自炊を続けて二ヶ月。

あふれる欲求に耳を傾けた結果、いよいよ二口コンロ（グリル付き）の物色を始めることにした。

おいしい楽しい日々が、近いうちに訪れますように。