関西グルメ劇所 Épisode 8 Restaurant Abe
関西グルメ劇所へようこそ(''ω'')ノ
シェフ、サービス、現役のプロが行きたいと思えるお店のご紹介じゃ(''ω'')。行って損はしませんぞ。料理をはじめお店の雰囲気、接客術、お値段などすべてをわしの独断でCheck(''ω'')。
わしはCheckManなのじゃ(''ω'')♪
ご案内役は私、SebasNikc。Nikcさんとお呼びくださいませ。(''ω'')ノ
TOOTH TOOTH maison 15th
神戸を主に店舗展開をするTOOTH TOOTHじゃ(''ω'')ノ
神戸でおしゃれな場所と言えばこのお店の名前が出てくると思うのじゃ。
王道じゃな(''ω'')ノ
紹介せんわけにはいかん！
ここは何といっても、国の重要文化財なのじゃ。
旧居留地十五番館。元々は旧アメリカ合衆国領事館じゃ。
この辺りは貿易が盛んであった土地柄、異文化の歴史が残るモダンな街並みが楽しめるのじゃ。
もう、それだけでわしはヨダレが・・・(''.'')
料理もそれなりにおいしいのじゃが、なんといってもここはロケーションが良い。
気合を入れたい時にはこのお店を選ぶと間違いはないじゃろう。
TOOTH TOOTHはもともとはお菓子屋さんなのじゃ。
なので、系列店はパンやケーキが素晴らしい。
アフタヌーンティーなども非常に人気じゃな！
TOOTH TOOTHと言うのはお店の名前なのじゃが、ポトマックと言う会社が運営されておる。
このポトマックと言う会社がやり手での。神戸が好きな代表らしいのじゃ。
探してみると、
この店も？この店もなのか！？！？
など、思うかもしれんのぅ(''ω'')ノ
TOOTH TOOTH maison 15th。2012年より営業が開始されておるらしい。
そうか・・・。
わしが居留地で働いていたころにちょうど出来たころじゃったなぁ。
もう神戸にきて10年になるのぅ。
月人は早いものじゃ・・・。
おぉっと！懐かしさに心揺らいでしもたの(''ω'')ノ
10年たってもそれほど街並みはかわらぬのぅ。
飲食店と言うものは出来たり無くなったりするものじゃ。
店はつぶれても人は別の場所で輝いておる。
そうやって、歴史と言うものは続いていくものなのかもしれんのぅ(''ω'')ノ
なんじゃ。。。
お店の話を全くしとらんのぅ・・・。
だっての。。。
わしがこのお店に行ったのも8年くらい前の話じゃ(''ω'')ノ
今、どのような料理が提供されておるかわからんのじゃ！
許しておくれ！
歴史を感じたい方にはぜひ行っていただきたい。
人気で込み合うので、この時期は特に予約をして向かうと良いのぅ。
すぐそばに博物館がある。
そちらも国の登録有形文化財として登録されておるぞ！1935年（昭和10年）に竣工した新古典主義様式の建物じゃ。
壁には世界大戦の痕跡も残っておるのじゃ。この辺りは戦中に立っていた建物も多く、飛行機の機銃掃射の跡が残っておる。
わしがこのあたりで働いていたころに、生きる歴史の洗い場おばぁちゃんからよく話を聞いたのぅ・・・。
そういう時代があって、今があるのじゃな。
では今日はこの辺でCheck(''ω'')ノ。
Au revoir !(''ω'')ノ
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