【あきた暮らし】初めてみたりんご「紅いわて」
りんごもいろいろと品種があり、コロナが流行する前は
秋になると、弘前のりんごトラック市に行って、珍しい
りんごなどを購入していたのですが……
南部マルシェで「紅いわて」
今回南部マルシェぞっこん広場で見つけたのが「紅いわて」
つやつやしていて皮の色が濃いりんごです。
ネットで調べたら平成３年に「つがる」と「プリシア」を
掛け合わせて作られた中生種のりんごだそうで、正式な品種名は
「岩手７号」というそうです。
「紅いわて」は平成２４年に岩手県が登録した商品名ということでした。
食べてみると、好きなシャキッとした歯応えです。
香りも甘く、味は酸味よりも甘みが先にくるので甘いりんごが
好きな人にはお勧めです。
また、今回買ったリんごはスマートフレッシュ処理をしているそう
なので長期保存が可能なようです。
りんごの効能
クエン酸、リンゴ酸といった有機酸を多く含み、胃腸の働きを良くし、殺菌作用などの効果があります。また、乳酸を減して、疲れを取り除き、肩こり、腰痛の防止にも効果があります。
Amazonでは「紅いわて」はあつかってないようですが、
「サンふじ」があったのではっておきます。
ちなみに、サン～のサンは無袋という意味です。りんごを育てる
ときに袋にいれるかいれないかで、発色や味が変わってきます。
有袋の方が発色がよく、無袋のほうが甘みや味が強いといわれて
います。
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