爽やか・夏にぴったり！夏みかんプリン

いただきもののプリン🍮
下はカスタードプリン、上に夏みかんのジュレと、2層になっている。

カスタードプリンは甘さ控えめ。底の方にバニラビーンズの粒々が見えていて、バニラの風味あり。あっさり、なめらか。

そして、なんといっても夏みかんがいい！柑橘の爽やかさがあって、さっぱりいただける。酸味が強すぎないのも好みだった。

上はジュレ、下はプリンだけど、どちらも柔らかさが近しい感じなので、口の中で一体化する。あと、ちゃんとバニラは感じるけど、バニラと夏みかんが喧嘩しない、絶妙なバランスなのもすごい！

とっても気に入ったけど、通販で買えるか見てみたら、夏みかんだけのセットはないようで残念。。