【海外生活#中華人民共和国】日々感じるかと#23 咖喱鸡

こんにちは！
トミーです。

写真は本日の昼ごはん。
日本で馴染みのあるカレーの中国バージョン。
中国語でカレーのことを「咖喱」、「鸡」は鶏肉の意味になりますので、直訳すると「カレー鳥」。

日本のカレーとは違いルーがほとんどありません。
作り方は各家庭で様々だと思いますが、写真のお店の具材は鶏肉（もも肉）、玉ねぎ、パプリカ、きゅうりの4種類になります。

作り方は各具材を炒めたらカレー粉＋少量の水を入れれば完成となります！
それ以外にも中国ではカレー粉を使ったいろいろあります。

もし、興味があれば調べてみてください！

それではまた！