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【海外生活#中華人民共和国】日々感じるかと#23 咖喱鸡
こんにちは!
トミーです。
写真は本日の昼ごはん。
日本で馴染みのあるカレーの中国バージョン。
中国語でカレーのことを「咖喱」、「鸡」は鶏肉の意味になりますので、直訳すると「カレー鳥」。
![](https://assets.st-note.com/img/1675696295209-CA6SClIifC.jpg?width=1200)
日本のカレーとは違いルーがほとんどありません。
作り方は各家庭で様々だと思いますが、写真のお店の具材は鶏肉(もも肉)、玉ねぎ、パプリカ、きゅうりの4種類になります。
作り方は各具材を炒めたらカレー粉+少量の水を入れれば完成となります!
それ以外にも中国ではカレー粉を使ったいろいろあります。
![](https://assets.st-note.com/img/1675696271970-bBb912t8vR.png?width=1200)
もし、興味があれば調べてみてください!
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