toushouanの日々20－イベント三昧ー

イベントに奔走している４月真っただ中

４月は欲張ってイベントに出まくりです。
色んな方々に誘って頂き、初出店のイベントに出る事が多いこの４月。
もう、本当に素敵なイベントばかりでありがたいです！！

イベントに出るときは、店主はそれこそ今日が始まるくらいの時間から仕事を起きて店にいき、私はだいたい２時半くらいに起きて仕事に向かうという本来の豆腐屋の仕事より早起きになってしまってる状態。

世の中のお弁当屋さんや仕出し屋さん凄いです！！
と心から今尊敬しています。

これが続くと非常にこの年齢、厳しいものがあるのですが、でもこの朝の時間を頑張ると、作った弁当を持って楽しいイベントに参加できる。

もう準備までがバテバテなのですが、始まってしまえばお祭り気分です。
しかも、来て下さるお客様が本当に素敵なお客様ばかりで、
「豆腐買ってる！」
「間に合って良かった！！」
などなど色んなお声がけを頂くのもありがたい事の一つ。

皆様のお声がけで更にパワーを頂いております。
本当に感謝です。

そしてそして、誘ってくださるイベントの主催の方々！！
いつも頭が下がります。
色んな調整や当日までの準備など、ご自身のお仕事に合間に色々と準備して下さり、出店側の質問などにも対応してくれて、やり取りだけでも大変だと思うのに、毎度丁寧に対応して下さる主催者さんに、もう感謝しかないです。

本当にありがとうございます。
そして尊敬！！

そんな皆様の為に出来る事は、お客様に喜んで頂ける商品を作っていくことかなと思っています。
最近は、お弁当のみではなく、キンパ単体だったり、醤油麹のおにぎりだったり、自分の食べたいものを食べれる量選んでもらえるようにと新しくラインナップに加えたりしています。

意外と皆様手に取って下さるので、お弁当のみではなく、新しく色んな事をチャレンジしていこうと、今回のイベント三昧の中で学びを得た気がしてます。

まだ抱えている問題も。

新しい事をすると学びもありますが、既存の抱えている問題は解決には至っておらず。
これはいつ解決するのやら。。。
と思う事もあります。

• 準備にかかる時間の短縮

• 店舗に通ってもらえる店つくり

この課題は永遠のテーマではないかと思っていたりします。
ここをtoushouanらしさを残したまま、上手く解決できる形はないものか。
そんな事を考えながら、今できる事をしっかりやっていこうと思います。

ではでは、残りの４月も頑張って過ごしていきます！！
皆様もリラックスした素敵な日々を！