沖縄の伝統焼き菓子ポーポーを米粉で作る！

きょうは、米粉と黒糖を使って
鉄分豊富なおやつを作りますよ🤤
ポーポーは沖縄の伝統焼き菓子です！

もちろん小麦粉で作った方が美味しいのですが
今回はカラダに優しい米粉でチャレンジ！
もちっとしていて美味しいです☺️🥰
では、作っていきますよ♪

約8本分　米粉100g黒糖80g太白胡麻油or米油(適量)
水1cup
クックパッドのグルテンフリーちんびん
アヒンサー大城さんのレシピを参考にしています

ガチごちな黒糖なのでフードプロセッサーで
米粉と黒糖を粉砕する

粉砕した米粉と黒糖をボウルに入れて
お水を少しずつ混ぜ合わせていく

お玉に7割くらいの液を入れて
フライパンにそっと注ぐ
小さな丸になるように！
あまり大きくなるとひっくり返せなくなるので
気をつけてくださいね

両面焼けたらくるくる丸めて出来上がり⭐︎
黒糖と月桃茶はベストマッチ◎
沖縄の風味と香りに浸る〜

我が家は波照間島の黒糖！
これに尽きる
ネットでも販売してます！
小腹が空いた時やそのままお茶請けにも！
めっっっっっちゃ美味しいです🤤

我が家のおやつは簡単で美味しいもの
黒糖にはミネラルと鉄分など栄養が豊富
カラダのことも考えながら
おやつも楽しみたいです😌
ぜひ、お試しあれ〜⭐︎

最後までお付き合い下さり
有難う御座いました