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食見本市SIAL CHINA2021に見る「国潮」ムーブメントで躍進する中国企業

TNCライフスタイル・リサーチャー

今回のnoteは、2021年5月18日～20日まで上海で開催されていた、「SIAL CHINA」の現地レポートです！

中国はコロナが収束しており、SIAL CHINAは写真の通り「リアル」での開催で、38ヵ国から4,500社が参加という、大規模なイベントになりました。

会場は「スナック」「輸入食品」「肉類と冷凍食品」「インスタント食品と調味料」「グリーン農業」「ハイエンドドリンクと乳製品」「機能性健康食品」の7つのテーマに分けられていました。

現地取材を通して見えたポイントを、ピックアップしてレポートします！

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【コロナで拍車がかかる「国潮」ムーブメント】

近年中国で国産のコンテンツや商品を支持する「国潮」の動きが広がっています。これは中国産のスマホやPCなどのIT機器をはじめ、自動車、アパレル業界など商品のクオリティが飛躍的に向上していることと、自国のアイデンティティを見直す動きが相まって、食品業界でも大きな潮流となっています。さらに、コロナの影響で国内消費が活発化していることも、このムーブメントを後押ししています。

イノベーション大賞受賞のアイス「TOORAN」
YILIは内モンゴルのフフホトに本社を置く中国最大の乳業メーカー。今回のSIAL CHINAで同社がイノベーション大賞を受賞したのは、わさびフレーバーのアイス「TOORAN」。わさびの効果により、気持ちをリセット・リフレッシュさせるとして、現代中国の健康ニーズにもフィットしている機能性アイスと言えます。中国メーカーが中国市場を研究して開発しており、外資系にはない発想が目を引きました。

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スーパーフルーツ「桑の実」商品を展開する新興メーカーが躍進
浙江省で2020年に創業した新興系の食品メーカー「中禾宝桑（Zhonghebaosang）」は、中国内に広大なエコ農園をコンセプトとする桑畑を持ち、桑の実ジュースや、ドライフルーツを販売しています。中国の伝統等的な食材である桑の実の機能に着目した商品で、こちらのドリンクは「目を4時間使ったら一本飲もう」がキャッチフレーズ。農園での桑の実の栽培から商品製造まで自社で行っており、エコで透明性のある管理体制でも注目されています。

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中国女性の健康を考えるグミ「Lady Bianca」
菓子・健康食品などの商品を手掛ける、 Guangdong Fuwei Health Technologyは女性の健康をコンセプトにした、機能性グミを出展し注目を集めていました。こちらはアンチエイジング、美肌、安眠、美容や体調など気になるところに合わせて商品を選ぶことができるため、ストレスが多く、忙しく働く女性を意識したラインナップとなっています。また不眠に悩む中国人女性が増えており、こうしたジャンルは今後注目を集めそうです。

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【中国のZ世代「00后」を意識した商品展開】

中国のZ世代にあたる、2000年以降に生まれた「00后（リンリンホウ）」。これからのトレンドを牽引する00后に向けた商品開発が加速しており、今回のSIAL CHINAでは、こうした若者世代に向けた商品を展開するブースを多く見ることができました。

植物性ミルクのオーツミルクで若者の心を掴む「Cereal Planet」
グローバルでの食の潮流と同様、00后は健康意識とあわせて、植物性など代替食に高い興味を持っており、そうした若者に対して、オーツミルクを訴求しているのが「Cereal Planet」です。同社はポップなキャラクターと色使いで目を引くグラフィックで、パッケージは再生紙を使用するなど、若者が注目するアピールポイントをブースで紹介しており、コンビニやスーパーなど流通関係者の注目を集めていました。

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コロナが生んだトレンド「一人鍋」、ラインナップが充実
コロナの影響で、おうちご飯が続く間に注目された、中国の一人鍋商品。これは発熱剤の入ったカップに水を入れて煮込む鍋商品で、2020年上半期には同ジャンルで6億元（約100億円）を売り上げており、その快進撃が続いています。「小七厨房」は、野菜炒めや麻婆豆腐など、簡単に調理をしたい若者をターゲットにしており、ポップなグラフィックで若者向けに訴求をしています。

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今回のSIAL CHINAレポートはいかがでしたか？上海では会期中、地下鉄に広告ポスターを掲示するなど一般来場者に向けたプロモーションが行われました。海外に行けないからこそ、観光的な体験ができるアクティビティとして中国国内からも注目され、小さな子どもを連れたファミリー層など一般客の姿が多く見られました。

TNCでは、『海外展示会リモート視察＆レポーティング』を今後も行っています。海外に行くことが出来ない今、あの展示会の視察に行って欲しい！情報が知りたい！というご希望など、お気軽にお問い合わせくださいませ。


写真出典元：
https://www.facebook.com/SIALChina/photos/pcb.4187203271335655/4187202958002353/
https://www.facebook.com/SIALChina/photos/pcb.4084953591560624/4084949471561036
https://www.cerealplanet.club/



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