クラフトビールまとめ③杯 Far Yeast Brewing(山梨)編～beer memo vol,033～

はじめまして。

クラフトビール大好物！な、祐太(ゆうた)です。
普段はマーケティングをしたり、広報をやったり、飲んだくれたりしています。

#祐の字は旧漢字で数少ないチャームポイントです
#もちろん本名です

勉強(と、ほぼ趣味)で出会った、クラフトビールの感想をあげていってます。
みなさんのクラフトビールライフに、少しでもプラスになったらうれしいです。

今回のTOPの写真は、東京のブリュワリー『VERTERE』さんのビールたちです。

VERTERE（バテレ） - Handcrafted beer from Okutama

東京・奥多摩の、豊かな自然にかこまれたこちらのブリュワリー。
「誰とどこでどうやって飲むか」をテーマに、“あり方”を重要視したビールづくりをされています。

こちらのビールたちの感想は、また今度の機会にさせていただきます。
さて本日は、山梨県 『Far Yeast Brewing』さんのビールたちをご紹介します。
一部のビールたちは、以前の投稿でチラ見せしています。

今回は『Far Yeast Brewing』さんのビールの中でも、「NIGHT WATCH PROJECT」のビールたちを一部ご紹介します。

「NIGHT WATCH PROJECT」は、2019年末に始動したプロジェクト。
ビール醸造家、ファッション、グラフィック、建築デザイナーなど、クラフトビールを愛する各分野のプロフェッショナル達によるプロジェクト。
「クラフトビール×創造×エンターテインメント」を軸に、驚き・感動・楽しさを体験してもらえるビールを提供しています。

味はもちろん、ネーミング、デザインなど他のビールにはないエンタメ性・驚きが満載です。
それでは、さっそくご紹介していきましょう。

Hotcake Hazy IPA　ビアスタイル： Hazy IPA

苦み🍺🍺
酸味🍺🍺
コク🍺🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺

ホットケーキ、とだけあって1口目にメイプルシロップを思わせる甘い香り。
そのあとに、しっかりとビールとしての苦みが追いかけてきます。

見た目もお菓子のパッケージのようでおしゃれ。
ビール×ホットケーキ感が「うんまーｯｯ！」でした！

Peach Milk Parfait　ビアスタイル：Hazy IPA

苦み🍺🍺
酸味🍺
コク🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺

飲んだ1口目から、ピーチのアロマが口いっぱいに広がります。
クリーミーでトロッとした口当たり。

甘みがありながらも、ビールの苦味もしっかり味わえます。
ピーチ感抜群で「うんまーｯｯ！」でした！

DAB　ビアスタイル：Hazy IPA

苦み🍺🍺🍺
酸味🍺🍺
コク🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺

話題のCBD入りのビール。
オレンジをまるごとかじったような、果実感と甘さ。
クリーミーでトロッとした口当たりも甘美。

シトラス系の香りが、とても心地よいです。
CBDでリラックスしちゃって「うんまーｯｯ！」でした！

※ご注意ください！あくまでも個人的な感想です！

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今回は、以上3種類のビールたちを紹介をさせていただきました。
最後まで読んでいただいて、本当にありがとうございます。

勉強(と、ほぼ趣味)として飲んで、書いているクラフトビールのメモですがInstagramでも更新しています。

(デザインのピーチシェイク感がスッゴイｯｯ！！！！)

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次回は、長野県にあるブリュワリー『玉村本店』さんのビールたちを紹介予定です。

お楽しみに！