ネパールのスパイスカレー?幸せのごはん、ダルバート・タルカリ
ネパールを代表する食事、ダルバート・タルカリをご存知でしょうか。
ネパールの人たちが日々食べている食事なのですが、食べると不思議と幸せな気持ちになります。
初めて食べたのはもう20年以上前です。
その頃は写真を撮る目的でインドやネパールに行っていたので、街歩きの中で食べる食事、旅行で当たり前に食べる食事でした。
カルカッタでカレーを食べ、バラナシでも、そしてカトマンズでもカレーを食べましたが、ネパールでのカレーはそれまでとは少し違い、食べると不思議と懐かしさや優しさが感じられ