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忙しさにかまけて身体のケアを怠って、バキバキの身体がなかなか治ってくれません。こんにちは…
なぜか二の腕が悲鳴をあげております。こんにちは、Threebread店主です。 毎日キーボードを持…
パンの先生が来てくれるという一大イベントが終わりました。ありがとうございます、Threebread…
アレルギーが酷すぎてご迷惑おかけしております。こんにちは、Threebread店主です。 キャッシ…
12月を駆け抜けて、少々調子を崩しております。こんにちは、Threebread店主です。私に健康とい…
夏はいつ終わりそうですか…？こんにちは、Threebread店主です。 更新遅くなってしまっていま…
夏休み突入直後に灼熱の東京に行ってきました。こんにちは、Threebread店主です。先週の販売でお休みに入った当店。今年の夏休みの宿題を発表します。 恒例の毎年夏になるとお休みをいただいています。 理由は、暑さによってパンが安定的に作れないから。と、当店はお客様が外でお買い物をするので、暑さなどの気候条件がダイレクトに売り上げに影響するからです。 作るのに苦労する割に売れないという、なんとも悩ましい状況になるのでいっそ休んでしまおう、ということです。 いつも当店のパン
今年は梅雨らしい梅雨ですね。こんにちは、Threebread店主です。今回はまたまたこのnoteで繋が…
弟子のパン屋さんも無事オープンしました。こんにちは、Threebread店主です。今回は切実なお話…
夏休みの宿題が終わりませんでしたThreebread店主です。こんにちは。 今回は、感染症対策で予…
久々のイベントも無事完売してホッとしております。Threebread店主です。ご来場ありがとうござ…
パン屋仕事で指に筋肉がついたらしく、去年ぴったりだった手袋がきついです。こんにちはThreeb…
いつも小麦粉の注文がギリギリです。こんにちはThreebread店主です。今回はパンの値上げについ…
人生で第二次J–POPブームがきています。こんにちは、Threebread店主です。 今回は、同業者の方とお話をして感じたことです。専門的なことではないので、気軽にお読みください。 どうしたら良いのかこのところ、ちょっとした方向の見失いが発生してました。週3日営業にしたことによって、お店やパンのことを考える時間が減ってしまったのですよね。 まずは手を動かしたらいい、とはいつも夫から言われるのですが、私は石橋を叩いて渡るどころか、石橋の素材まで突き止めたいタイプなので、少々
