「薬草のある暮らしラボ」講座一覧

2020年にコロナをきっかけに始まったオンラインの学びの場「薬草のある暮らしラボ」。
毎回テーマを少しずつ変えて、暮らしの中で日本のハーブ・薬草を使ってみることに挑戦してきました。

今までのどんなことをしてきたか、テーマ一覧をこちらにアーカイブしますね◎

▶３期　2021年3月〜7月
「季節の薬草の使い方」「世界の植物の風景と暮らし」
【第1回 3月20日(土)】 清明・穀雨
　免疫と薬草／アフリカ -生きぬく知恵のはじまり- 

【第2回 4月17日(土)】 立夏・小満
　血の巡りと薬草／ヨーロッパ・中東 -旅する植物- 

【第3回 5月15日(土)】 芒種・夏至
　ストレスと薬草／インド -心身へのまなざし- 

【第4回 6月19日(土)】 小暑・大暑
　梅雨と水の巡りと薬草／中国・東南アジア -日々のたしなみ- 

【第5回 7月24日(土)】 立秋・処暑
　ダイエットと薬草／日本 -暮らしと風景-
【オンラインフィールドワーク　7月】
ゲスト・パリ在住の茶師　今泉勝仁さん

⭐３期ナビゲーター　
▶會澤 佐恵子 / Saeko Aizawa

　AWAI design代表／ADDReCデザインパートナー／ランドスケープ・デザイナー。
文化と素材を大切にし、対話から風景を調律するという姿勢で関係性をデザインする。日本とシンガポールを中心に世界各地の庭や風景を考える。建築やランドスケープデザインを礎に、異業種・職人やアーティストとの協業など、職能を超えた活動を行う。代表作に「アマン東京ロビーの石庭」等。

▶新田 理恵

　薬草使／伝統茶{tabel}代表　
管理栄養士であり国際薬膳調理師。食生活のアップデートを目標に、料理とその周りにある関係や文化も一緒に提案し、地域の商品開発やレクチャーを行っている。
日本の在来ハーブ•薬草と出会い、リサーチを重ねて伝統茶ブランド{tabel}を2014年に立ち上げる。2016年8月にTABEL株式会社へと法人化し、薬草のある健やかな暮らしを提案している。2018年初春、薬草大学NORMを開校。

▶2期　2020年10月〜2021年１月
　薬草の基本②とはじめての薬草栽培②
【第1回 10月11日】
　薬草との基本②（歴史と文化）／植物の植え方とダメージ回復の方法
【第2回 11月6日】
　日本各地の薬草見に行ける場所／土をブレンドしよう（植え替え）
【第3回 12月13日】
　お正月を迎えるための薬草ブレンド／虫や害虫から守る
【第4回 1月17日】
　オタネニンジン入り薬草チョコを作ろう／収穫の仕方とガーデニングの道具たち
【オンラインフィールドワーク　12月】
ゲスト・雨城楊枝職人　平田さん

⭐２期ナビゲーター　
▶渡邉 琢吉 / Takuyoshi Watanabe

TABEL株式会社の植物担当。
東京農業大学出身。卒業後は学校で得た知識や経験を元に庭師として、一軒一軒お宅の庭を手入れや花畑を作る仕事、野菜の栽培などを行う。人と植物を繋げたいという思いから現在は営業職をしながら、{tabel}で植物がもっと生活の側にある関係を模索中。

▶新田 理恵
　薬草使／伝統茶{tabel}代表　

▶１期　2020年5月〜8月
　薬草の基本と、都市でもできるはじめての薬草栽培
【第1回 5/31】薬草とは？／薬草を植えよう
【第2回 6/28】体質に合った薬草／薬草を育てよう
【第3回 7/19】薬草コーディアル作り／薬草・薬樹のお手入れ
【第4回 8/30】傷薬を作ろう／土について

⭐１期ナビゲーター　
▶渡邉 琢吉 / Takuyoshi Watanabe
TABEL株式会社の植物担当。東京農業大学出身の庭師。

▶新田 理恵
　薬草使／伝統茶{tabel}代表　

ラボでは、参加してくださっているみなさまを「研究員」さんとしてお迎えしていて、期末には楽しい自由研究発表会（任意参加）を行ったりしています◎
みなさんが作ってみた薬草料理のことや、海外の薬草のことなど、毎回すごく面白くて盛り上がります⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

研究員さんは１期からずっと参加してくださっている方や、継続してくださる方も多くいらっしゃり、わいわいなごやかで楽しいムードです⭐

一般的なレクチャーというより、みんなでわいわいやってみようー⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾というノリで開催していますので、ぜひ覗きにいらしてくださいね◎
きっちりした情報を楽しくシェアするラボ、どうぞお楽しみに♫

▶︎薬草のある暮らしラボ　公式ページ
https://www.think-norm.jp
2021年10月下旬から、4期が始まります！