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2024年3月の記事一覧
コーヒー豆 片手鍋 自家焙煎の記録 Vol.372 - COLOMBIA
COLOMBIA - Wine Yeast Passion Fruit片手鍋でコーヒー豆の焙煎をしています。
今回のコロンビアの豆はその名の通りパッションフルーツの風味するコーヒー。そしてそのバランスがとても良い豆です。
この豆を飲む人はまず驚かれます。ぼくの定番豆です。
しかし、徐々にこの豆の人気もかなり出てきて、先日再度購入しようとしたら売り切れ。困ったなぁ。
こうなると自分でインフュ