バターチキンカレー＆ナン添え
おうちで楽しむ焚き火ギア「TAKI BE COOKER（タキビクッカー）」でコトコト煮込む本格カレーレシピ
【材料】（４人前）
・鶏もも肉 2枚
・トマト缶 1缶
・ヨーグルト 400g
・リンゴ 1/2個
・玉ねぎ 1個
＊クミン（小匙２）
＊ターメリック（小匙2）
＊カルダモン（小匙２）
＊コリアンダー(小匙2)
＊カルダモン（小匙２）
＊ガラムマサラ（小匙２）
・バター 40g
・カシューナッツ 適量
・にんにく 少々
・生クリーム 100ｇ
・塩、胡椒
・オリーブオイル
・市販のナン
【作り方】
１． ジップロック等のビニール袋に1口大に切った鶏もも肉、塩、胡椒、ヨーグルトを入れて2時間漬け込む。
２． 鍋にオリーブオイルを入れニンニクで香りづける。
３． リンゴと玉ねぎすりおろしてあめ色になるまで炒める
４． ３にヨーグルトを入れて酸味がなくなるまで加熱し、水分を飛ばす。
５． 4に生クリームを入れる。
６． 1でつけておいた中身と＊を混ぜ合わせ鶏肉に火が通るまで煮込む。
７． TAKI BE COOKERで1時間くらい熾火で煮込む。
８． バターとカシューナッツ（砕いておく）を入れて全体に混ぜ込む。
９． 香辛料が少なければ調整する。
10. 市販のナンを添えて生クリームを飾って出来上がり！
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