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世界を農でオモシロくする「農ライファーズ」 (旧 The CAMPus)
2021年9月19日 09:22
今回はコンパクト農ライフ塾第7期第6講座『革命的農ブランディング』の紹介です。講師を務めて頂いたのは、地域をまるごと耕す仕掛け人 株式会社Chus代表 宮本 吾一さん。2012年に那須地域の“うんまいもの”をつくる人々が集える場所「那須朝一」からスタートし、農作物の背景にあるストーリーを深く伝えられるお店を作ろうと2015年に”Chus”をオープン。前回ご紹介した森林ノ牧場の無脂肪乳から作られ
2021年9月10日 10:17
先週あたりから、急に秋めいた気温になってきましたね。さて、今回はコンパクト農ライフ塾第7期第5講座『コンパクト農業～畜産編～』の紹介です。講師を務めて頂いたのは、森を大きく活かす小さな酪農家 森林ノ牧場代表 山川 将弘さん。森林ノ牧場を通して、「田舎に暮らす」をつくるという事を大切にされている山川さん。「牧場で取れる牛乳や乳製品はもちろん、牛がいる牧場の景色やその周りの自然も含め、まるご
