今年のベストショット
今年のベストショットはどれだろう？
そう思って、携帯のカメラロールを振り返ってみる
そうすると
えっ？これも2018年だったの？
という思い出がいっぱい出てきた
「チコちゃんに叱られる」によると
大人は子供に比べて、トキメキが減ったから時間が過ぎるのが早いのだそうな
改めて、2019年はときめいていこう！と心に誓ってみる
ベストショット
今年のベストショットはこれ
迷いに迷ったけれど、大好きなバッファローチェックと大好きなスノーフレーク型のクッキー、綺麗に絞れたマスカルポーネクリームを総合的に評価
実際に食べても美味しかったので、200%満足です
見た目が美しいのも重要ですが、やっぱり味にもこだわっていきます
次点はこれ
安穏芋のお花タルト
綺麗にバラが絞れて大満足だった反面、味の構成的に今後の課題を見つけた作品でした
次回は少しタルト、クリーム、お芋のバランスを調整してみようと思います
初めて作ってみて、気づけることもいっぱいあるので、そういう意味で自分の良い勉強になった作品でもあります
三番目はこちら
毎年春に必ず作るスウェーデンのパン菓子 セムラ
何度作っても大好きな味
来年も作るのが楽しみです
皆さま、良いお年をお迎えください。
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