差別化出来ないなら、やらない

当店が何でラテアートをやらないか。

もうやる意味を見出す事が出来ないからです。

今日はこの記事の振り返り。

今でもラテアートはやっていません。

この先もきっとやらないと思います。

理由は冒頭に書きました。

もうやる意味を見出す事が出来ないからです。

特にこれについて新しく書き足す事はないんですが、それだと振り返る意味がないので、少しだけ。

ラテアート。

もうこれだけで足を運ぶ人は少なくなったんじゃないかと思います。

コモディティー化したと思ってます。

お店でもあまり言われなくなりました。

「ラテアートしないんですか？」って。

（昔はよく言われた）

人は慣れる生き物で、最初の感動をいつまでも味わうことが出来ない。

昔はハートが描かれているだけで凄いと言われていました。

でも、今は違う。

ハートは当たり前になった。

リーフも当たり前になった。

じゃあ今やる必要ってなんだろう。

そう考えた結果、やる必要がないと考えたのでした。

当店がテイクアウトのお店だからってのも大いにありますが。

ラテアートが描かれるのは見栄えだけではなく、綺麗なスチームミルクの証。

ラテアートが描けるのは美味しさの証明。

これらの声には同意します。

でも、アートを描く、描かないは関係ないのかなと。

綺麗なスチームミルクってのは当たり前の事なので。

一年前に書いた事とほとんど同じになってしまった。

何も考え方が変わってない。

僕はだいぶ頑固なんだろう。